Como é de consume, nós sempre preparamos umas dicas super legais de receitas para você fazer no final de semana e não fazer feio na hora de convidar a galera para aquela janta gostosa do finde, cheia de breja gelada e muita conversa jogada fora.
No Blog da page Faz Tua Ceva , encontramos uma receita que junta as duas maravilhas que todo mundo curte: Maminha e Cerveja!
A receita de maminha ao molho de cerveja preta vai super bem acompanhada de receitas fáceis de fazer, como arroz, batatas e até mesmo apenas uma salada simples.
O que você vai precisar?
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1kg de maminha ( serve até 6 pessoas)
- Sal e pimenta-do-reino ( a gosto )
- 1 xícara (chá) de cerveja preta
- 2 dentes de alho picado
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas
- 1/2 xícara (chá) de champignon em fatias
- 1 cubo de caldo de carne
- 1/3 xícara (chá) de água morna
E agora, como faz?
Primeiro, pré-aqueça o forno em 180ºC por pelo menos 15 minutos.
Em uma frigideira grande, já bem aquecida, adicione o óleo e doure a maminha, selando todos os lados por, ao menos, 3 minutos cada.
Adicione sal e pimenta e coloque em uma assadeira funda.
Misture a cerveja, o alho, as azeitonas, o champignon e o caldo de carne (já dissolvido na água morna) e molhe a carne já na forma com esse preparo, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
É só fatiar e regar a carne novamente com o caldo que estará na forma.
* Dica retirada do Blog Faz tua Ceva.
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