A marca Dado Bier de cervejas e restaurantes no Rio Grande do Sul lançou a algum tempo a cerveja com um leve aroma de erva
mate, a Ilex. Uma Herb Beer única, de coloração levemente esverdeada e amargor equilibrado, próprios da erva utilizada no preparo do chimarrão típico da região sul do Brasil.
Premiada no South BeerCup com medalha de ouro , é a primeira cerveja do mundo produzida propriamente com a famosa erva-mate.
Mesmo que não esteja acostumado a tomar o chimarrão, é possível tomar a cerveja sem estranhar, pois o amargor leve e a textura de erva estão equilibradamente presentes mais no fim da degustação e é extremamente gostoso .
Na venda especial da cerveja vem um copo em formato de cuia, para melhor apreciar.
Para os gaúchos é uma perfeita escolha e sendo para outros amantes uma experiencia nova para provar uma cultura de outro estado.
Onde encontrar?
A Ilex é geralmente vendida na rede de mercados Bourbon-Zaffari ou no site do Dado Bier.
Resumo da Ilex
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