A Cerveja é o melhor acompanhamento para curtir aquela partida de futebol ou até assistir um filme em casa. E, se você resolveu reunir os amigos para isto, precisa pensar não só nas bebidas, mas nos petiscos para acompanhar a sua breja. Por isso, aí vai uma receita de petisco que dará a você o título de Master Chef do grupo.
Batatinhas ao alecrim e sal grosso.
O que você vai precisar:
– 1kg de Batatas novas
– 4 ramos de Alecrim fresco
-1/2 colher de chá de páprica (opcional)
– Sal Grosso
– Azeite de Oliva Extra Virgem
Como preparar:
Coloque as batatas com casca para ferver em uma panela com água e pouco sal. Enquanto isso, retire o caule do alecrim, deixando as folhas inteiras. Assim que as batatas estiverem cozidas, retire-as do fogo e escorra a água.
Em uma frigideira, coloque o azeite de oliva até cobrir todo o fundo. Deixe esquentar e adicione o alecrim. Doure o alecrim e acrescente o sal grosso a gosto. Mexa a frigideira para misturar o azeite, o alecrim, a páprica e o sal grosso. Adicione as batatas cozidas. Deixe as batatas corarem e assim as retire da frigideira e coloque em um recipiente com pelo menos 2 centímetros de profundidade para o azeite não escorrer.
Bora cozinhar?!
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